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Tutte le ultime novità dal mondo Simonato

28 Maggio 2018 Grande successo per l'Azienda Simonato a MacFrut 2018! Si è conclusa da poco la 35ma edizione di MacFrut: fiera internazionale legata all’ortofrutta che si svolge Rimini all'inizio di maggio. Le premesse erano buone e quest'anno la kermesse si è conclusa registrando la presenza di circa 43mila visitatori di cui il 25% stranieri e, secondo i dati pubblicati, provenienti da tutto il mondo. E' un grande risultato che riconferma l'importante scelta di spostare l'evento nella struttura di Rimini adeguata alle presenze numerose.  E' una manifestazione internazionale prestigiosa per i settori dell'ortofrutta, dei macchinari innovativi, delle tecnologie futuristiche e dal 2017 sta dedicando più spazio e opportunità ai produttori e coltivatori di prodotti biologici. Questo evento fieristico in soli tre giorni di apertura ha creato moltissime occasioni di incontri, conferenze e seminari per tutti gli interessati al settore.  Con grande soddisfazione l'Azienda Simonato ha partecipato a MacFrut 2018 per il terzo anno consecutivo e ha avuto la possibilità di esporre e presentare le proprie piantine aromatiche biologiche certificate ai numerosi visitatori.     Lo stand al padiglione B5 ha avuto uno Special Guest: l’associazione Onlus Team for Children che ha accompagnato le piantine biologiche in questo viaggio a Rimini.  Da dicembre 2017 l'Azienda Simonato sostiene l'Associazione Onlus e promuove la raccolta di fondi per il sostegno dei giovani ammalati di cancro e delle loro famiglie.     Dona il tuo 5‰ al “Team for Children” - c.f. 92218540281       
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28 Maggio 2018 Grande successo per l'Azienda Simonato a MacFrut 2018! Si è conclusa da poco la 35ma edizione di MacFrut: fiera internazionale legata all’ortofrutta che si svolge Rimini all'inizio di maggio. Le premesse erano buone e quest'anno la kermesse si è conclusa registrando la presenza di circa 43mila visitatori di cui il 25% stranieri e, secondo i dati pubblicati, provenienti da tutto il mondo. E' un grande risultato che riconferma l'importante scelta di spostare l'evento nella struttura di Rimini adeguata alle presenze numerose.  E' una manifestazione internazionale prestigiosa per i settori dell'ortofrutta, dei macchinari innovativi, delle tecnologie futuristiche e dal 2017 sta dedicando più spazio e opportunità ai produttori e coltivatori di prodotti biologici. Questo evento fieristico in soli tre giorni di apertura ha creato moltissime occasioni di incontri, conferenze e seminari per tutti gli interessati al settore.  Con grande soddisfazione l'Azienda Simonato ha partecipato a MacFrut 2018 per il terzo anno consecutivo e ha avuto la possibilità di esporre e presentare le proprie piantine aromatiche biologiche certificate ai numerosi visitatori.     Lo stand al padiglione B5 ha avuto uno Special Guest: l’associazione Onlus Team for Children che ha accompagnato le piantine biologiche in questo viaggio a Rimini.  Da dicembre 2017 l'Azienda Simonato sostiene l'Associazione Onlus e promuove la raccolta di fondi per il sostegno dei giovani ammalati di cancro e delle loro famiglie.     Dona il tuo 5‰ al “Team for Children” - c.f. 92218540281       
09 Maggio 2018 La maggiorana: la nostra piantina biologica del mese La maggiorana è tra le erbe aromatiche più conosciute e utilizzate nella cucina italiana e in quella francese. E' di origini asiatiche e con le migrazioni dei popoli si è diffusa in tutta Europa. Di questa graziosa e delicata pianta officinale si utilizzano le foglie fresche e quelle essiccate. Rientra nella specie del più famoso origano e il suo nome scientifico è origanum majorana e appartiene alla famiglia delle laminacee come il rosmarino e il basilico. Storicamente pare che sia stata impiegata nel campo medico sia dai greci che dai romani e un'antica leggenda narra che Afrodite, dea dell'amore, fu la prima a coltivare la maggiorana conferendole il suo particolare aroma. Da qui la tradizione di utilizzare questa aromatica durante i riti matrimoniali per assicurare l'amore futuro e  nella tradizione di alcune popolazione veniva riposta sotto il cuscino delle giovani ragazze per vedere in sogno il futuro sposo. Come si presenta la maggiorana Ha un aspetto di piccolo cespuglio con piccole foglie che presentano una leggera peluria sulla superficie esterna. In primavera e estate fioriscono piccoli fiori rosa, mentre in inverno perde le foglie per poi tornare a vegetare nella stagione successiva. Il gusto Il suo gusto e il suo profumo somigliano sempre all’origano anche se la maggiorana offre un gusto più delicato con una punta balsamica. Ottima per insaporire piatti a base di verdure come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori ed è perfetta anche per gli arrosti di carne e in aggiunta alla selvaggina. L'Azienda Simonato propone le piantine biologiche di maggiorana coltivate seguendo la filiera biologica e quindi in modo naturale e senza l'utilizzo di pesticidi, OGM o sostanze chimiche di alcun genere. Una scelta consapevole dell'Azienda che crede e sostiene  la biodiversità per offrire un prodotto che salvaguardi il benessere di ognuno e il futuro di tutti.  
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09 Maggio 2018 La maggiorana: la nostra piantina biologica del mese La maggiorana è tra le erbe aromatiche più conosciute e utilizzate nella cucina italiana e in quella francese. E' di origini asiatiche e con le migrazioni dei popoli si è diffusa in tutta Europa. Di questa graziosa e delicata pianta officinale si utilizzano le foglie fresche e quelle essiccate. Rientra nella specie del più famoso origano e il suo nome scientifico è origanum majorana e appartiene alla famiglia delle laminacee come il rosmarino e il basilico. Storicamente pare che sia stata impiegata nel campo medico sia dai greci che dai romani e un'antica leggenda narra che Afrodite, dea dell'amore, fu la prima a coltivare la maggiorana conferendole il suo particolare aroma. Da qui la tradizione di utilizzare questa aromatica durante i riti matrimoniali per assicurare l'amore futuro e  nella tradizione di alcune popolazione veniva riposta sotto il cuscino delle giovani ragazze per vedere in sogno il futuro sposo. Come si presenta la maggiorana Ha un aspetto di piccolo cespuglio con piccole foglie che presentano una leggera peluria sulla superficie esterna. In primavera e estate fioriscono piccoli fiori rosa, mentre in inverno perde le foglie per poi tornare a vegetare nella stagione successiva. Il gusto Il suo gusto e il suo profumo somigliano sempre all’origano anche se la maggiorana offre un gusto più delicato con una punta balsamica. Ottima per insaporire piatti a base di verdure come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori ed è perfetta anche per gli arrosti di carne e in aggiunta alla selvaggina. L'Azienda Simonato propone le piantine biologiche di maggiorana coltivate seguendo la filiera biologica e quindi in modo naturale e senza l'utilizzo di pesticidi, OGM o sostanze chimiche di alcun genere. Una scelta consapevole dell'Azienda che crede e sostiene  la biodiversità per offrire un prodotto che salvaguardi il benessere di ognuno e il futuro di tutti.  
26 Aprile 2018 MacFrut 2018: a Rimini la vetrina internazionale dell'ortofrutta Nei giorni 9, 10 e 11 maggio si terrà a Rimini la fiera MacFrut alla quale Simonato parteciperà per la terza volta consecutiva. La manifestazione internazionale è un riferimento per l'intera filiera italiana dedicata all'ortofrutta grazie alle numerose occasioni di business e confronto sui temi del settore. A Macfrut saranno presenti i più grandi operatori da tutto il mondo che si occupano di produzione e commercio oltre che alla logistica, al packaging, ai macchinari e alla distribuzione. Per questa edizione 2018 saranno presenti circa 1200 realtà professionali in rappresentanza di 40 stati dei 5 continenti. Questa manifestazione ha visto una crescita degli espositori di circa del 40% negli ultimi 4 anni e un aumento del  63% di visitatori nello stesso periodo e per questa edizione la nostra Regione Veneto sarà la regione partner. Il nostro territorio veneto è ricco di eccellenze ortofrutticole e orientato alla biodiversità e da sempre rappresenta un importante punto di riferimento nel mercato ortofrutticolo italiano  e internazionale con i suoi 9800 ettari di coltivazioni di ortaggi e quasi 20.000 ettari dedicati alla frutta.  L'Azienda Simonato sarà al padiglione B5 Stand 115 per presentare la propria coltivazione di piante aromatiche biologiche con alcune gustose novità per la cucina. Nel variegato mondo del biologico e dell'ortoflorvivaismo l'Azienda Simonato è sempre stata all'avanguardia e la sua partecipazione a questa manifestazione  è importante in quanto punto di riferimento per lo spazio dedicato ai prodotti biologici che è in coninua crescita e negli ultimi anni ha realizzato un incremento del 12 %. A volte si pensa che il biologico sia un ritorno al passato e invece, come crede l'Azienda Simonato da quasi vent'anni,  l'utilizzare un rimedio naturale al posto di un pesticida chimico è l'unica strada percorribile per un futuro migliore di tutti. E' un'occasione importante per vedere l'esposizione delle nostre piantine biologiche certificate e al nostro Stand avrete la possibilità di  constatare che noi coltiviamo bellezza perchè la bellezza è armonia con la natura e le nostre aromatiche biologiche sono il dono più prezioso.  Rimini Expo Centre - B5 Stand 115  Via Emilia, 155 – 47921 Rimini – ITALY Mercoledì 9 maggio 2018 Giovedì 10 maggio 2018 Venerdì 11 maggio 2018 dalle ore 9.30 alle ore 18.00
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26 Aprile 2018 MacFrut 2018: a Rimini la vetrina internazionale dell'ortofrutta Nei giorni 9, 10 e 11 maggio si terrà a Rimini la fiera MacFrut alla quale Simonato parteciperà per la terza volta consecutiva. La manifestazione internazionale è un riferimento per l'intera filiera italiana dedicata all'ortofrutta grazie alle numerose occasioni di business e confronto sui temi del settore. A Macfrut saranno presenti i più grandi operatori da tutto il mondo che si occupano di produzione e commercio oltre che alla logistica, al packaging, ai macchinari e alla distribuzione. Per questa edizione 2018 saranno presenti circa 1200 realtà professionali in rappresentanza di 40 stati dei 5 continenti. Questa manifestazione ha visto una crescita degli espositori di circa del 40% negli ultimi 4 anni e un aumento del  63% di visitatori nello stesso periodo e per questa edizione la nostra Regione Veneto sarà la regione partner. Il nostro territorio veneto è ricco di eccellenze ortofrutticole e orientato alla biodiversità e da sempre rappresenta un importante punto di riferimento nel mercato ortofrutticolo italiano  e internazionale con i suoi 9800 ettari di coltivazioni di ortaggi e quasi 20.000 ettari dedicati alla frutta.  L'Azienda Simonato sarà al padiglione B5 Stand 115 per presentare la propria coltivazione di piante aromatiche biologiche con alcune gustose novità per la cucina. Nel variegato mondo del biologico e dell'ortoflorvivaismo l'Azienda Simonato è sempre stata all'avanguardia e la sua partecipazione a questa manifestazione  è importante in quanto punto di riferimento per lo spazio dedicato ai prodotti biologici che è in coninua crescita e negli ultimi anni ha realizzato un incremento del 12 %. A volte si pensa che il biologico sia un ritorno al passato e invece, come crede l'Azienda Simonato da quasi vent'anni,  l'utilizzare un rimedio naturale al posto di un pesticida chimico è l'unica strada percorribile per un futuro migliore di tutti. E' un'occasione importante per vedere l'esposizione delle nostre piantine biologiche certificate e al nostro Stand avrete la possibilità di  constatare che noi coltiviamo bellezza perchè la bellezza è armonia con la natura e le nostre aromatiche biologiche sono il dono più prezioso.  Rimini Expo Centre - B5 Stand 115  Via Emilia, 155 – 47921 Rimini – ITALY Mercoledì 9 maggio 2018 Giovedì 10 maggio 2018 Venerdì 11 maggio 2018 dalle ore 9.30 alle ore 18.00
11 Aprile 2018 Despar, Eurospar, Interspar e Simonato con Team for Children Il mese di Aprile ha dato il via all'importante iniziativa del Gruppo Aspiag che raggruppa i marchi Despar, Eurospar e Interspar in collaborazione con l'Azienda Simonato per la presentazione e vendita di piante aromatiche biologiche e per questa occasione speciale è stato creato un bellissimo sacchetto giallo legato all'iniziativa "Insieme per un sorriso per Team For Children" .   I punti vendita del marchio con l'abete verde e la scritta rossa, nei reparti dedicati alle piante e nel settore ortofrutta, hanno messo in esposizione e vendita le meravigliose aromatiche biologiche confezionate con i sacchetti gialli e nel pratico bauletto di cartone facile da trasportare e riutilizzabile per i futuri acquisti. L'identificazione dei prodotti dedicati all'iniziativa è data dal foglietto informativo,  nel quale,  lo storico gruppo della grande distribuzione organizzata a livello nazionale dimostra la sua particolare attenzione e impegno nelle iniziative sociali perchè crede che, dallo scambio con la società, che da una continua condivisione e un continuo dialogo, il loro cuore prenda sempre nuove sfumature e nuove forme. E  "Team for Children"  è il cuore di tutti noi perchè collabora con i Medici del reparto di Oncoematologia Pediatrica dell'Ospedale di Padova aiutando le famiglie dei bambini e dei ragazzi malati di cancro.   Il grande cuore della solidarietà, dell'impegno, del riconoscimento dei valori della vita non ha ne' limiti ne' frontiere e noi, dell'Azienda Simonato, crediamo fermamente che solo insieme possiamo costruire un futuro migliore per tutti. 
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11 Aprile 2018 Despar, Eurospar, Interspar e Simonato con Team for Children Il mese di Aprile ha dato il via all'importante iniziativa del Gruppo Aspiag che raggruppa i marchi Despar, Eurospar e Interspar in collaborazione con l'Azienda Simonato per la presentazione e vendita di piante aromatiche biologiche e per questa occasione speciale è stato creato un bellissimo sacchetto giallo legato all'iniziativa "Insieme per un sorriso per Team For Children" .   I punti vendita del marchio con l'abete verde e la scritta rossa, nei reparti dedicati alle piante e nel settore ortofrutta, hanno messo in esposizione e vendita le meravigliose aromatiche biologiche confezionate con i sacchetti gialli e nel pratico bauletto di cartone facile da trasportare e riutilizzabile per i futuri acquisti. L'identificazione dei prodotti dedicati all'iniziativa è data dal foglietto informativo,  nel quale,  lo storico gruppo della grande distribuzione organizzata a livello nazionale dimostra la sua particolare attenzione e impegno nelle iniziative sociali perchè crede che, dallo scambio con la società, che da una continua condivisione e un continuo dialogo, il loro cuore prenda sempre nuove sfumature e nuove forme. E  "Team for Children"  è il cuore di tutti noi perchè collabora con i Medici del reparto di Oncoematologia Pediatrica dell'Ospedale di Padova aiutando le famiglie dei bambini e dei ragazzi malati di cancro.   Il grande cuore della solidarietà, dell'impegno, del riconoscimento dei valori della vita non ha ne' limiti ne' frontiere e noi, dell'Azienda Simonato, crediamo fermamente che solo insieme possiamo costruire un futuro migliore per tutti. 
09 Marzo 2018 Biofach 2018: grande successo per Simonato BioFach: è la più grande e importante manifestazione mondiale del Bio che a Febbraio si svolge a Norimberga in Germania e quest'anno per la prima volta l'Azienda Simonato ha partecipato con il suo stand nel Padiglione 4.    Noi siamo certificati Bio dal 2000 e coltiviamo Bio dal 1997 e, grazie a questa manifestazione, come sostiene Carlo Simonato "ci siamo confrontati con aziende che hanno la nostra grande e lunga esperienza. E' stato un confronto leale tra produttori, rappresentanti della grande distribuzione, ristoratori e clienti: crediamo che questi eventi siano importanti per poter costruire insieme un futuro migliore basato su un'agricoltura eccompatibile e quindi nel rispetto della natura e della terra".   Secondo Rosanna Bertoldin: "I nostri clienti sono molto attenti e informati nei loro acquisti e noi siamo in grado, grazie alla struttura organizzata ed efficente, di poter garantire trasparenza e serietà e fornire un prodotto biologico di grandissima qualità e nel pieno rispetto della filiera bio".  "E' stata una bella esperienza e abbiamo avuto un grande riscontro da parte dei moltissimi visitatori e operatori del settore. Parte del Padiglione 4 era dedicato all'Italia e noi siamo stati fieri di esibire il nostro tricolore ed esporre al mondo Bio la bellezza e la bontà delle piante aromatiche biologiche che esprimono al meglio il sapore e il profumo del nostro Paese mediterraneo".
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09 Marzo 2018 Biofach 2018: grande successo per Simonato BioFach: è la più grande e importante manifestazione mondiale del Bio che a Febbraio si svolge a Norimberga in Germania e quest'anno per la prima volta l'Azienda Simonato ha partecipato con il suo stand nel Padiglione 4.    Noi siamo certificati Bio dal 2000 e coltiviamo Bio dal 1997 e, grazie a questa manifestazione, come sostiene Carlo Simonato "ci siamo confrontati con aziende che hanno la nostra grande e lunga esperienza. E' stato un confronto leale tra produttori, rappresentanti della grande distribuzione, ristoratori e clienti: crediamo che questi eventi siano importanti per poter costruire insieme un futuro migliore basato su un'agricoltura eccompatibile e quindi nel rispetto della natura e della terra".   Secondo Rosanna Bertoldin: "I nostri clienti sono molto attenti e informati nei loro acquisti e noi siamo in grado, grazie alla struttura organizzata ed efficente, di poter garantire trasparenza e serietà e fornire un prodotto biologico di grandissima qualità e nel pieno rispetto della filiera bio".  "E' stata una bella esperienza e abbiamo avuto un grande riscontro da parte dei moltissimi visitatori e operatori del settore. Parte del Padiglione 4 era dedicato all'Italia e noi siamo stati fieri di esibire il nostro tricolore ed esporre al mondo Bio la bellezza e la bontà delle piante aromatiche biologiche che esprimono al meglio il sapore e il profumo del nostro Paese mediterraneo".
28 Febbraio 2018 Bio Bank, la banca dati del Bio: presenta Simonato Bio Bank è un progetto nato nel 1993 con lo scopo di raccogliere in modo sistematico e organizzato i dati di tutti gli operatori nell'ambito del mondo Biologico italiano. Una delle attività di Bio Bank è recensire i dati e le informazioni di migliaia di aziende che si occupano di vendita diretta, compresi gli e-commerce spaziando dall'alimentazione alla cosmesi e alla detergenza Bio.  L'obiettivo di Bio Bank Rendere questa attività un patrimonio comune per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del biologico o che ne fanno già parte e cercano informazioni corrette e prodotti certificati utili al proprio lavoro o per uan scelta consapevole bio.  All'interno del portale potrete trovare le aziende con i loro prodotti biologici, le pubblicazioni in merito a informazioni e novità del mondo biologico, una mappa dettagliata con le categorie di appartenenza e dei prodotti di ogni azienda inserita e i rapporti di censimento aggiornati annualmente.   Quest'anno Bio Bank festeggia i suoi primi 25 anni e l'Azienda Simonato con la sua produzione di piante aromatiche biologiche ha inserito il suo nominativo nell'ambito delle aziende alimentari biologiche certificate ed è lieta di festeggiare e condividere questo importante evento. Le banche dati, le Mappe, gli articoli e le informazioni sono sempre consultabili da computer e da dispositivi mobili: per trovare il BIO sempre e ovunque cliccate su http://www.biobank.it/
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28 Febbraio 2018 Bio Bank, la banca dati del Bio: presenta Simonato Bio Bank è un progetto nato nel 1993 con lo scopo di raccogliere in modo sistematico e organizzato i dati di tutti gli operatori nell'ambito del mondo Biologico italiano. Una delle attività di Bio Bank è recensire i dati e le informazioni di migliaia di aziende che si occupano di vendita diretta, compresi gli e-commerce spaziando dall'alimentazione alla cosmesi e alla detergenza Bio.  L'obiettivo di Bio Bank Rendere questa attività un patrimonio comune per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del biologico o che ne fanno già parte e cercano informazioni corrette e prodotti certificati utili al proprio lavoro o per uan scelta consapevole bio.  All'interno del portale potrete trovare le aziende con i loro prodotti biologici, le pubblicazioni in merito a informazioni e novità del mondo biologico, una mappa dettagliata con le categorie di appartenenza e dei prodotti di ogni azienda inserita e i rapporti di censimento aggiornati annualmente.   Quest'anno Bio Bank festeggia i suoi primi 25 anni e l'Azienda Simonato con la sua produzione di piante aromatiche biologiche ha inserito il suo nominativo nell'ambito delle aziende alimentari biologiche certificate ed è lieta di festeggiare e condividere questo importante evento. Le banche dati, le Mappe, gli articoli e le informazioni sono sempre consultabili da computer e da dispositivi mobili: per trovare il BIO sempre e ovunque cliccate su http://www.biobank.it/
23 Febbraio 2018 FruitLogistica 2018: Simonato ha presentato l'Azienda Dal 7 al 9 febbraio 2018 si è svolta FruitLogistica a Berlino che si riconferma l'evento più importante per il numero di presenze di professionisti e addetti ai lavori. La grande kermesse berlinese è la più grande fiera del commercio internazionale di prodotti freschi del settore ortofrutticolo, offre una panoramica completa delle innovazioni tecnologiche nel settore agricolo, prodotti e servizi legati a questo importante mondo in continua evoluzione.    Un'edizione da record con circa 77000 visitatori interessati a incontrare i circa 3100 gli espositori (di cui 512 italiani) provenienti da 80 paesi. L'Europa nonostante la propria superficie relativamente piccola rispetto alla superficie mondiale è un grande e importante produttore di frutta e verdura fresche con una produzione pari al 12% del totale.    Tra le categorie di prodotti che sono state presentate a FruitLogistica:  frutta e ortaggi freschi frutta secca materiali per l'imballaggio sistemi di logistica e di trasporto confezionamento e magazzinaggio tecniche di coltivazione serre e tecnologie inerenti L'Azienda Simonato ha partecipato all'evento per presentare la propria Azienda che coltiva piante aromatiche dal 1997 e dal 2000 certificate Bio. Passione e amore che caratterizzano l'Azienda da tre generazioni e nell'ultimo ventennio anche la dedizione e l'impegno nella realizzazione di un'agricoltura rispettosa dei procedimenti naturali e adeguata ai dettami della filiera bio.     Di seguito vi presentiamo la breve intervista realizzata dalla testata Myfruit a Rosanna Bertoldin, responsabile delle vendite, che brevemente ci racconta quali sono le principali caratteristiche che contraddistinguono la più grande azienda italiana per la coltivazione di piante aromatiche biologiche:  https://youtu.be/ct1tFGnEmXs.  
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23 Febbraio 2018 FruitLogistica 2018: Simonato ha presentato l'Azienda Dal 7 al 9 febbraio 2018 si è svolta FruitLogistica a Berlino che si riconferma l'evento più importante per il numero di presenze di professionisti e addetti ai lavori. La grande kermesse berlinese è la più grande fiera del commercio internazionale di prodotti freschi del settore ortofrutticolo, offre una panoramica completa delle innovazioni tecnologiche nel settore agricolo, prodotti e servizi legati a questo importante mondo in continua evoluzione.    Un'edizione da record con circa 77000 visitatori interessati a incontrare i circa 3100 gli espositori (di cui 512 italiani) provenienti da 80 paesi. L'Europa nonostante la propria superficie relativamente piccola rispetto alla superficie mondiale è un grande e importante produttore di frutta e verdura fresche con una produzione pari al 12% del totale.    Tra le categorie di prodotti che sono state presentate a FruitLogistica:  frutta e ortaggi freschi frutta secca materiali per l'imballaggio sistemi di logistica e di trasporto confezionamento e magazzinaggio tecniche di coltivazione serre e tecnologie inerenti L'Azienda Simonato ha partecipato all'evento per presentare la propria Azienda che coltiva piante aromatiche dal 1997 e dal 2000 certificate Bio. Passione e amore che caratterizzano l'Azienda da tre generazioni e nell'ultimo ventennio anche la dedizione e l'impegno nella realizzazione di un'agricoltura rispettosa dei procedimenti naturali e adeguata ai dettami della filiera bio.     Di seguito vi presentiamo la breve intervista realizzata dalla testata Myfruit a Rosanna Bertoldin, responsabile delle vendite, che brevemente ci racconta quali sono le principali caratteristiche che contraddistinguono la più grande azienda italiana per la coltivazione di piante aromatiche biologiche:  https://youtu.be/ct1tFGnEmXs.  
08 Febbraio 2018 Salvia Biologica La Salvia officinalis è una pianta aromatica della famiglia delle Laminacee e ha circa 900 varietà diffuse in Europa e in molti paesi del mondo. Ha l'aspetto di un piccolo arbusto sempreverde con foglie opposte e rugose leggermente ricoperte di peluria. Le foglie possono essere lunghe e strette oppure larghe e carnose e sono di un colore verde leggemente grigio con riflessi quasi bluastri. Il suo nome deriva dal latino salvare e questo testimonia la sua utilizzazione come pianta sacra e medicinale. I Romani consideravano la salvia un pianta sacra tanto che la raccolta avveniva secondo un rito particolare per cui i pochi eletti, per partecipare, dovevano indossare un abbigliamento particolare e aver compiuto dei sacrifici. L'azienda Simonato coltiva le piantine di salvia Bio nelle diverse varietà in base alla stagionalità con il metodo biologico certificato e quindi non utilizzando OMG e in completa assenza di pesticidi di sintesi. E' importante credere e sostenere nella biodiversità promuovendo un ecosistema che salvaguardi  l'ambiente, il benessere delle persone e degli animali. La salvia è una delle aromatiche più diffuse e maggiormente utilizzata in cucina per aromatizzare diverse pietanze. Normalmente si aggiungono fresche alle pietanze, ma in alcuni casi le foglie vengono essiccate. Il suo aroma molto particolare che spazia da leggermente amaro con punte quasi dolci esalta il sapore nella preparazione di moltissimi piatti a base di carne rossa, tacchino, pollo e alle verdure. Nella nostra cucina meditteranea il suo uso più frequente è aggiunta al burro fuso come condimento agli gnocchi. In alcune regioni italiane si utilizzano le foglie grandi e carnose fritte come antipasto. Meno frequente ma altrettanto gustoso sono le foglie fresche aggiunte alle insalate oppure nei dolci a pasta gialla o come esaltatore di sapore nei semifreddi e gelati.    Ingredienti per gli involtini alla Salvia Bio  - fettine di pollo - salvia biologica - olio extra vergine di oltiva  Preparazione segui la nostra ricetta con Alessandro: https://youtu.be/xLC43HY49Uw   Adagiare le foglie di salvia lavate e asciugate sul pollo tagliato a fette di circa due centimetri. Arrotolare le fettine di carne e chiudere il semplice rotolino con uno stuzzicadente. Riporre gli involtini nella pentola precedentemente riscaldata e lasciar cuocere per circa 5 minuti da entrambi i lati. A cottura terminata adagiare gli involtini sul piatto da portata e guarnire con un po' di olio e aggiungere ancora delle foglie di salvia. ' un piatto molto semplice, gustoso, leggero sano e naturale. Buon appetito!   
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08 Febbraio 2018 Salvia Biologica La Salvia officinalis è una pianta aromatica della famiglia delle Laminacee e ha circa 900 varietà diffuse in Europa e in molti paesi del mondo. Ha l'aspetto di un piccolo arbusto sempreverde con foglie opposte e rugose leggermente ricoperte di peluria. Le foglie possono essere lunghe e strette oppure larghe e carnose e sono di un colore verde leggemente grigio con riflessi quasi bluastri. Il suo nome deriva dal latino salvare e questo testimonia la sua utilizzazione come pianta sacra e medicinale. I Romani consideravano la salvia un pianta sacra tanto che la raccolta avveniva secondo un rito particolare per cui i pochi eletti, per partecipare, dovevano indossare un abbigliamento particolare e aver compiuto dei sacrifici. L'azienda Simonato coltiva le piantine di salvia Bio nelle diverse varietà in base alla stagionalità con il metodo biologico certificato e quindi non utilizzando OMG e in completa assenza di pesticidi di sintesi. E' importante credere e sostenere nella biodiversità promuovendo un ecosistema che salvaguardi  l'ambiente, il benessere delle persone e degli animali. La salvia è una delle aromatiche più diffuse e maggiormente utilizzata in cucina per aromatizzare diverse pietanze. Normalmente si aggiungono fresche alle pietanze, ma in alcuni casi le foglie vengono essiccate. Il suo aroma molto particolare che spazia da leggermente amaro con punte quasi dolci esalta il sapore nella preparazione di moltissimi piatti a base di carne rossa, tacchino, pollo e alle verdure. Nella nostra cucina meditteranea il suo uso più frequente è aggiunta al burro fuso come condimento agli gnocchi. In alcune regioni italiane si utilizzano le foglie grandi e carnose fritte come antipasto. Meno frequente ma altrettanto gustoso sono le foglie fresche aggiunte alle insalate oppure nei dolci a pasta gialla o come esaltatore di sapore nei semifreddi e gelati.    Ingredienti per gli involtini alla Salvia Bio  - fettine di pollo - salvia biologica - olio extra vergine di oltiva  Preparazione segui la nostra ricetta con Alessandro: https://youtu.be/xLC43HY49Uw   Adagiare le foglie di salvia lavate e asciugate sul pollo tagliato a fette di circa due centimetri. Arrotolare le fettine di carne e chiudere il semplice rotolino con uno stuzzicadente. Riporre gli involtini nella pentola precedentemente riscaldata e lasciar cuocere per circa 5 minuti da entrambi i lati. A cottura terminata adagiare gli involtini sul piatto da portata e guarnire con un po' di olio e aggiungere ancora delle foglie di salvia. ' un piatto molto semplice, gustoso, leggero sano e naturale. Buon appetito!   
23 Gennaio 2018 Rosmarino Biologico Il rosmarino è tra le erbe aromatiche più diffuse nel nostro paese ed era già conosciuto dalle popolazione antiche. Il suo nome potrebbe derivare dal latino ros (rugiada) e quindi resistente al gelo e marinus (mare) e quindi adatto anche all'esposizione in pieno sole.  Il Rosmarino è stato utilizzato come pianta ornamentale nei giardini dei conventi e, come cita un testo di medicina del 500, sono state riconosciute proprietà medicamentose. Ora nella cucina italiana e mediterranea viene utilizzato come insaporitore di molte pietanze, tra le quali le carni alla griglia, la selvaggina, il pesce, oppure aggiunto alle patate al forno. Si sta diffondendo anche l'inconsueto utilizzo dei fiori azzurri in aggiunta alle insalate e nelle creme dolci. Ottimo è l'olio extra vergine di oliva aromatizzato per macerazione con un rametto di Rosmarino. Simonato propone le piantine di Rosmarino bio durante tutto l’anno coltivando nel rispetto della rigorosa metodologia bio e oggi vi propone una appettitosa ricetta della cucina italiana. Tagliata al Rosmarino Bio   Una delle ricette tipiche e saporite per chi è appassionato di carne rossa è sicuramente la tagliata di manzo al Rosmarino Bio. E' un piatto della cucina toscana e si ottiene dalla costata di manzo ossia la parte del muscolo dorsale. La scelta delle carni è abbastanza varia in base al gusto personale e al consiglio del Macellaio di fiducia indicheranno le varie alternative da carne di Chianina e Marchigiana oppure le nostre carni locali del nostro territorio.  Ingredienti per la Tagliata al Rosmarino Bio - Tagliata di manzo - Rosmarino Bio - sale grosso, pepe - olio extra vergine di oliva    Preparazione segui la nostra ricetta con Alessandro: https://youtu.be/wGoJP0G8lSE   Per gustarla al meglio togliete la carne dal frigorifero almeno 1 ora prima e quando la pentola sarà riscaldata procedete con la cottura.  Adagiate alcuni rametti di Rosmarino Bio e cuocete la carne come più vi aggrada anche se la ricetta originale suggerisce una cottura breve e al sangue. Deponete la tagliata sul piatto leggermente riscaldato e aggiungete ancora del Rosmarino Bio, sale grosso e mezzo cucchiaio di olio extra vergine di oliva. E' una ricetta molto semplice e gustosa che apporta le giuste quantità di proteine in base al fabbisogno individuale. Determinante è  l'utilizzo di  Rosmarino Bio perchè è la coltivazione biologica non utilizza alcun pesticida estremente dannosi per la nostra salute e che aumenta la sua tossicità proprio durante la cottura. La scelta Bio è la scelta sana e naturale 
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23 Gennaio 2018 Rosmarino Biologico Il rosmarino è tra le erbe aromatiche più diffuse nel nostro paese ed era già conosciuto dalle popolazione antiche. Il suo nome potrebbe derivare dal latino ros (rugiada) e quindi resistente al gelo e marinus (mare) e quindi adatto anche all'esposizione in pieno sole.  Il Rosmarino è stato utilizzato come pianta ornamentale nei giardini dei conventi e, come cita un testo di medicina del 500, sono state riconosciute proprietà medicamentose. Ora nella cucina italiana e mediterranea viene utilizzato come insaporitore di molte pietanze, tra le quali le carni alla griglia, la selvaggina, il pesce, oppure aggiunto alle patate al forno. Si sta diffondendo anche l'inconsueto utilizzo dei fiori azzurri in aggiunta alle insalate e nelle creme dolci. Ottimo è l'olio extra vergine di oliva aromatizzato per macerazione con un rametto di Rosmarino. Simonato propone le piantine di Rosmarino bio durante tutto l’anno coltivando nel rispetto della rigorosa metodologia bio e oggi vi propone una appettitosa ricetta della cucina italiana. Tagliata al Rosmarino Bio   Una delle ricette tipiche e saporite per chi è appassionato di carne rossa è sicuramente la tagliata di manzo al Rosmarino Bio. E' un piatto della cucina toscana e si ottiene dalla costata di manzo ossia la parte del muscolo dorsale. La scelta delle carni è abbastanza varia in base al gusto personale e al consiglio del Macellaio di fiducia indicheranno le varie alternative da carne di Chianina e Marchigiana oppure le nostre carni locali del nostro territorio.  Ingredienti per la Tagliata al Rosmarino Bio - Tagliata di manzo - Rosmarino Bio - sale grosso, pepe - olio extra vergine di oliva    Preparazione segui la nostra ricetta con Alessandro: https://youtu.be/wGoJP0G8lSE   Per gustarla al meglio togliete la carne dal frigorifero almeno 1 ora prima e quando la pentola sarà riscaldata procedete con la cottura.  Adagiate alcuni rametti di Rosmarino Bio e cuocete la carne come più vi aggrada anche se la ricetta originale suggerisce una cottura breve e al sangue. Deponete la tagliata sul piatto leggermente riscaldato e aggiungete ancora del Rosmarino Bio, sale grosso e mezzo cucchiaio di olio extra vergine di oliva. E' una ricetta molto semplice e gustosa che apporta le giuste quantità di proteine in base al fabbisogno individuale. Determinante è  l'utilizzo di  Rosmarino Bio perchè è la coltivazione biologica non utilizza alcun pesticida estremente dannosi per la nostra salute e che aumenta la sua tossicità proprio durante la cottura. La scelta Bio è la scelta sana e naturale 
11 Gennaio 2018 Simonato tra le Eccellenze Italiane L'Azienda Simonato Simonato possiede un'esperienza pluriennale nel settore dell'ortoflorovivaismo e si dedica con passione da ben tre generazioni alla coltivazione di piantine aromatiche, decidendo nel 1997 di convertire al biologico l'intera produzione, nell'ottica della piena realizzazione di un'agricoltura ecocompatibile e rispettosa dei processi naturali.  A conferma del proprio impegno, indirizzato alla qualità e alla soddisfazione della clientela, quest'anno la Simonato ha conseguito il prestigioso Marchio® di azienda certificata da Eccellenze Italiane, network internazionale, punto di riferimento per il mercato e gli operatori dell'imprenditoria, finalizzato a riconoscere e tutelare le migliori espressioni del Made in Italy. La scelta della Simonato di coltivare aromi da cucina Bio è perchè sono in completa armonia con la tradizione della cucina italiana che utilizza le erbe per insaporire e rendere gustose le migliori ricette tricolori. I piatti che hanno reso famosa la nostra terra d'Italia ci sono gli spaghetti pomodoro e basilico, la tagliata al rosmarino, gli gnocchi burro e salvia, la pizza con pomodoro, mozzarella e origano, l'olio extra vergine di oliva aromatizzato al rosmarino e molte bevande dissetanti e rinfrescanti come l'analcolica acqua e menta. Tramite il portale Eccellenzeitaliane.com avete la possibilità di entrare in contatto con i tesori offerti dalla piccola e media impresa italiana. Un viaggio attraverso il territorio alla scoperta di biologico, enogastronomia, fine artigianato, arredamento, fashion e molteplici servizi, realtà che riescono a rappresentare degnamente l'unicità e i valori tradizionali del nostro Paese agli occhi di un pubblico globale sempre più attento, esigente e preparato.
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11 Gennaio 2018 Simonato tra le Eccellenze Italiane L'Azienda Simonato Simonato possiede un'esperienza pluriennale nel settore dell'ortoflorovivaismo e si dedica con passione da ben tre generazioni alla coltivazione di piantine aromatiche, decidendo nel 1997 di convertire al biologico l'intera produzione, nell'ottica della piena realizzazione di un'agricoltura ecocompatibile e rispettosa dei processi naturali.  A conferma del proprio impegno, indirizzato alla qualità e alla soddisfazione della clientela, quest'anno la Simonato ha conseguito il prestigioso Marchio® di azienda certificata da Eccellenze Italiane, network internazionale, punto di riferimento per il mercato e gli operatori dell'imprenditoria, finalizzato a riconoscere e tutelare le migliori espressioni del Made in Italy. La scelta della Simonato di coltivare aromi da cucina Bio è perchè sono in completa armonia con la tradizione della cucina italiana che utilizza le erbe per insaporire e rendere gustose le migliori ricette tricolori. I piatti che hanno reso famosa la nostra terra d'Italia ci sono gli spaghetti pomodoro e basilico, la tagliata al rosmarino, gli gnocchi burro e salvia, la pizza con pomodoro, mozzarella e origano, l'olio extra vergine di oliva aromatizzato al rosmarino e molte bevande dissetanti e rinfrescanti come l'analcolica acqua e menta. Tramite il portale Eccellenzeitaliane.com avete la possibilità di entrare in contatto con i tesori offerti dalla piccola e media impresa italiana. Un viaggio attraverso il territorio alla scoperta di biologico, enogastronomia, fine artigianato, arredamento, fashion e molteplici servizi, realtà che riescono a rappresentare degnamente l'unicità e i valori tradizionali del nostro Paese agli occhi di un pubblico globale sempre più attento, esigente e preparato.
20 Dicembre 2017 Aromatiche biologiche: ineguagliabili sostitute del sale Il sale ha un ruolo fondamentale nella storia dell'alimentazione perchè è stato utilizzato come conservante per moltissimo tempo, è stato un prezioso mezzo di scambio, perfino una retribuzione detta appunto salario. Gli antichi Romani gli dedicarono anche una strada: la Salaria che collegava Roma con l'Adriatico. Al giorno d'oggi numerosi studi dimostrano che il sale, se utilizzato in quantità eccessive, può esporre a rischi tra cui l'ipertensione, la ritenzione di  liquidi e possibili malattie renali, epatiche o cardiache. L'introduzione dei sistemi di refrigerazione come i frigoriferi e congelatori hanno evidenziato che l'utilizzo in gastronomia è solo un'abitudine e una concessione al gusto saporito.  In Italia si consumano circa 10-12 gr. di sale al giorno,  circa il doppio del reale fabbisogno di una persona in condizioni normali al quale si consigliano una quantità non superiore ai 5 grammi. Come diminuire l'utilizzo del sale?  Scegliere una valida alternativa riscoprendo l'aggiunta delle piantine aromatiche Bio e del peperoncino Bio: la vera arte di raffinare e intensificare i sapori dei nostri alimenti.  Le piante aromatiche Bio sono preziosi ingredienti per insaporire i cibi e aiutano a realizzare piatti semplici e gustosi. Producono effetti positivi sull’organismo poiché contengono numerosi principi nutritivi, vitamine e minerali utili per la digestione e importanti per un'alimentazione sana ed equilbrata. Consumarle fresche è l’ideale e l'Azienda Simonato è in grado di fornire una grande varietà di aromatiche Biologiche in più periodi dell'anno.  Peperoncino, rosmarino, salvia, prezzemolo, basilico, origano, timo e menta sono le aromatiche più famose e conosciute: insaporiscono la maggior parte delle pietanze dai sughi alle zuppe, dalle insalate alle carni bianche e rosse e ai pesci. Tra le meno conosciute ci sono l'aneto, perfetto aggiunto al salmone affumicato, la maggiorana che è in grado di esaltare il sapore di arrosti, selvaggina e di verdure come le zucchine, melanzane e peperoni. La melissa è deliziosa aggiunta alle patate bollite e infine il cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina e lavanda sono ideali aggiunte a insalate, panini farciti e zuppe. Nella nostra sezione dedicata agli aromi potrete trovare tutte queste piantine aromatiche con allegate delle interessanti schede informative.
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20 Dicembre 2017 Aromatiche biologiche: ineguagliabili sostitute del sale Il sale ha un ruolo fondamentale nella storia dell'alimentazione perchè è stato utilizzato come conservante per moltissimo tempo, è stato un prezioso mezzo di scambio, perfino una retribuzione detta appunto salario. Gli antichi Romani gli dedicarono anche una strada: la Salaria che collegava Roma con l'Adriatico. Al giorno d'oggi numerosi studi dimostrano che il sale, se utilizzato in quantità eccessive, può esporre a rischi tra cui l'ipertensione, la ritenzione di  liquidi e possibili malattie renali, epatiche o cardiache. L'introduzione dei sistemi di refrigerazione come i frigoriferi e congelatori hanno evidenziato che l'utilizzo in gastronomia è solo un'abitudine e una concessione al gusto saporito.  In Italia si consumano circa 10-12 gr. di sale al giorno,  circa il doppio del reale fabbisogno di una persona in condizioni normali al quale si consigliano una quantità non superiore ai 5 grammi. Come diminuire l'utilizzo del sale?  Scegliere una valida alternativa riscoprendo l'aggiunta delle piantine aromatiche Bio e del peperoncino Bio: la vera arte di raffinare e intensificare i sapori dei nostri alimenti.  Le piante aromatiche Bio sono preziosi ingredienti per insaporire i cibi e aiutano a realizzare piatti semplici e gustosi. Producono effetti positivi sull’organismo poiché contengono numerosi principi nutritivi, vitamine e minerali utili per la digestione e importanti per un'alimentazione sana ed equilbrata. Consumarle fresche è l’ideale e l'Azienda Simonato è in grado di fornire una grande varietà di aromatiche Biologiche in più periodi dell'anno.  Peperoncino, rosmarino, salvia, prezzemolo, basilico, origano, timo e menta sono le aromatiche più famose e conosciute: insaporiscono la maggior parte delle pietanze dai sughi alle zuppe, dalle insalate alle carni bianche e rosse e ai pesci. Tra le meno conosciute ci sono l'aneto, perfetto aggiunto al salmone affumicato, la maggiorana che è in grado di esaltare il sapore di arrosti, selvaggina e di verdure come le zucchine, melanzane e peperoni. La melissa è deliziosa aggiunta alle patate bollite e infine il cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina e lavanda sono ideali aggiunte a insalate, panini farciti e zuppe. Nella nostra sezione dedicata agli aromi potrete trovare tutte queste piantine aromatiche con allegate delle interessanti schede informative.
05 Dicembre 2017 Aneto Bio: l'aromatica perfetta per il salmone e non solo L'aneto (Anethum Graveolens) è originario dell'Asia sud occidentale e Europa mediterranea ed era già conosciuto e apprezzato dai Greci e dai Romani. Questa pianta antica, citata anche nel Vangelo secondo Matteo, si è diffusa durante il Medioevo nell'Europa centrale e verso i Paesi Scandinavi dove ancora oggi è largamente utilizzata in aggiunta ai pesci e in particolar modo al salmone affumicato. Il genere Anethum Graveolens comprende circa una ventina di specie ed è distribuito soprattutto nel nord Europa, Asia Sud occidentale e India; il suo aspetto ricorda il finocchio selvatico e il profumo intenso e pungente richiamano l'odore dell'anice anche se leggermente più sgradevole e da qui la definizione dal latino graveolens grave = pesante olens = odore.  In cucina si impiegano sia le foglie che i semi e la differenza nell'utilizzo è per l'intensità del sapore che si vuole dare alla pietanza. I semi normalmente vengono utilizzati in aggiunta alle zuppe, ad alcuni tagli di carne di agnello, ai pesci al vapore. Il suo sapore deciso è ideale anche con il riso bianco oppure aggiunto alle salse per condire le insalate. Le foglie di colore verde e quasi impercettibilmente bluastre sono deliziose aggiunte ai pesci salati e saporiti come il salmone, ai pesci al vapore e ai semplici piatti di cereali e legumi. Come decorazione, nutriente e insaporitore molto spesso viene aggiunto ai formaggi molli, allo yogurth naturale e alla panna acida.     Composizione e Proprietà   Composto per l’86% di acqua, carboidrati, proteine grassi e fibre alimentari, l'aneto è ricoo di minerali tra cui: calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, potassio, zinco, manganese e rame. Contiene le vitamine  A, B1, B2, B3, B5 e B6 e la vitamina C. Tra gli aminoacidi: arginina, fenilalanina, triptofano, alanina, glicina, leucina e alcuni altri. L’aneto ha alcune proprietà benefiche poiché favorisce la digestione eliminando i gas intestinali e alleviando crampi e coliche, è un antissidante e difende l'organismo dai radicali liberi ed è diuretico stimolando lo smaltimento di tossine e liquidi in eccesso. La conoscenza e l'utilizzo delle piante aromatiche risale all'antico Egitto e dai ritrovamenti archeologici e dalla letteratura abbiamo la conferma che erano presenti in gran parte del mondo e, incredibilmente, con la storia hanno viaggiato per tutto il mondo. Sono un prezioso nutriente e da sempre hanno arrichito la cucina e le pietanze in tutte le culture del nostro pianeta: la scelta di una piantina Bio è un ritorno alle nostre origini.     
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05 Dicembre 2017 Aneto Bio: l'aromatica perfetta per il salmone e non solo L'aneto (Anethum Graveolens) è originario dell'Asia sud occidentale e Europa mediterranea ed era già conosciuto e apprezzato dai Greci e dai Romani. Questa pianta antica, citata anche nel Vangelo secondo Matteo, si è diffusa durante il Medioevo nell'Europa centrale e verso i Paesi Scandinavi dove ancora oggi è largamente utilizzata in aggiunta ai pesci e in particolar modo al salmone affumicato. Il genere Anethum Graveolens comprende circa una ventina di specie ed è distribuito soprattutto nel nord Europa, Asia Sud occidentale e India; il suo aspetto ricorda il finocchio selvatico e il profumo intenso e pungente richiamano l'odore dell'anice anche se leggermente più sgradevole e da qui la definizione dal latino graveolens grave = pesante olens = odore.  In cucina si impiegano sia le foglie che i semi e la differenza nell'utilizzo è per l'intensità del sapore che si vuole dare alla pietanza. I semi normalmente vengono utilizzati in aggiunta alle zuppe, ad alcuni tagli di carne di agnello, ai pesci al vapore. Il suo sapore deciso è ideale anche con il riso bianco oppure aggiunto alle salse per condire le insalate. Le foglie di colore verde e quasi impercettibilmente bluastre sono deliziose aggiunte ai pesci salati e saporiti come il salmone, ai pesci al vapore e ai semplici piatti di cereali e legumi. Come decorazione, nutriente e insaporitore molto spesso viene aggiunto ai formaggi molli, allo yogurth naturale e alla panna acida.     Composizione e Proprietà   Composto per l’86% di acqua, carboidrati, proteine grassi e fibre alimentari, l'aneto è ricoo di minerali tra cui: calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, potassio, zinco, manganese e rame. Contiene le vitamine  A, B1, B2, B3, B5 e B6 e la vitamina C. Tra gli aminoacidi: arginina, fenilalanina, triptofano, alanina, glicina, leucina e alcuni altri. L’aneto ha alcune proprietà benefiche poiché favorisce la digestione eliminando i gas intestinali e alleviando crampi e coliche, è un antissidante e difende l'organismo dai radicali liberi ed è diuretico stimolando lo smaltimento di tossine e liquidi in eccesso. La conoscenza e l'utilizzo delle piante aromatiche risale all'antico Egitto e dai ritrovamenti archeologici e dalla letteratura abbiamo la conferma che erano presenti in gran parte del mondo e, incredibilmente, con la storia hanno viaggiato per tutto il mondo. Sono un prezioso nutriente e da sempre hanno arrichito la cucina e le pietanze in tutte le culture del nostro pianeta: la scelta di una piantina Bio è un ritorno alle nostre origini.     
30 Novembre 2017 Biofach Norimberga 2018 La vetrina più grande del settore BIO si svolgerà a Norimberga in Germania dal 14 al 17 febbraio 2018.   Torna puntuale l’evento più importante dell’anno legato alla produzione e al commercio del biologico a cui l'Azienda Simonato sceglie di essere presente per la prima volta a questa fiera internazionale. Dal 1990 Biofach è il luogo in cui conoscere e condividere la passione per il mondo biologico ed ecco  perché gli espositori del panorama nazionale e internazionale si riuniscono in questa sede e propongono tutte le tendenze del settore. Tutti i prodotti biologici esposti sono certificati e approvati secondo il regolamento biologico dell’UE e di IFOAM. L'evento Biofach si svolge da 29 anni ed è iniziato nel 1990 con la presenza di 197 espositori e 2500 visitatori. Norimberga è stata per la prima volta sede di Biofach nel 1999 riunendo 1276 espositori con un totale di 21000 visitatori. Da allora questo appuntamento è diventato il punto di riferimento e di incontro del grande mondo Bio: nell'edizione del 2017 ha coinvolto 2793 espositori provenienti da 88 paesi. Questo dato importante è la conferma che l'impegno e la dedizione di così numerose realtà economiche saranno il nostro futuro: la coscienza e la responsabilità di continuare le tradizioni del passato e di creare un futuro migliore per il nostro pianeta.  A Biofach parteciperà anche la politica con la presenza di rappresentanti di associazioni, ONG, VIP e opinionisti per discutere del panorama futuro e di come modellare la politica attuale al settore biologico. Le categorie di prodotti presenti a Biofach 2018 saranno: Cibo fresco Cibo surgelato Alimentari da cuocere e non Non food Tecnologia e attrezzatura Materie prime e forniture Fornitori di servizi nell’ambito bio L'Azienda Simonato sarà presente nella Halle 4 - Stand 225 con un'ampia esposizione di piante aromatiche e con un'interessante e innovativo prodotto Bio. "E' un passo importante" come hanno dichiarato Carlo Simonato e Rosanna Bertoldin dell'Azienda Simonato "per noi essere presenti a questa manifestazione di livello internazionale. Avremo la possibilità di presentarci e confermare che la nostra Azienda per numeri e dimensioni è  in grado di produrre e fornire anche i mercati internazionali ".  
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30 Novembre 2017 Biofach Norimberga 2018 La vetrina più grande del settore BIO si svolgerà a Norimberga in Germania dal 14 al 17 febbraio 2018.   Torna puntuale l’evento più importante dell’anno legato alla produzione e al commercio del biologico a cui l'Azienda Simonato sceglie di essere presente per la prima volta a questa fiera internazionale. Dal 1990 Biofach è il luogo in cui conoscere e condividere la passione per il mondo biologico ed ecco  perché gli espositori del panorama nazionale e internazionale si riuniscono in questa sede e propongono tutte le tendenze del settore. Tutti i prodotti biologici esposti sono certificati e approvati secondo il regolamento biologico dell’UE e di IFOAM. L'evento Biofach si svolge da 29 anni ed è iniziato nel 1990 con la presenza di 197 espositori e 2500 visitatori. Norimberga è stata per la prima volta sede di Biofach nel 1999 riunendo 1276 espositori con un totale di 21000 visitatori. Da allora questo appuntamento è diventato il punto di riferimento e di incontro del grande mondo Bio: nell'edizione del 2017 ha coinvolto 2793 espositori provenienti da 88 paesi. Questo dato importante è la conferma che l'impegno e la dedizione di così numerose realtà economiche saranno il nostro futuro: la coscienza e la responsabilità di continuare le tradizioni del passato e di creare un futuro migliore per il nostro pianeta.  A Biofach parteciperà anche la politica con la presenza di rappresentanti di associazioni, ONG, VIP e opinionisti per discutere del panorama futuro e di come modellare la politica attuale al settore biologico. Le categorie di prodotti presenti a Biofach 2018 saranno: Cibo fresco Cibo surgelato Alimentari da cuocere e non Non food Tecnologia e attrezzatura Materie prime e forniture Fornitori di servizi nell’ambito bio L'Azienda Simonato sarà presente nella Halle 4 - Stand 225 con un'ampia esposizione di piante aromatiche e con un'interessante e innovativo prodotto Bio. "E' un passo importante" come hanno dichiarato Carlo Simonato e Rosanna Bertoldin dell'Azienda Simonato "per noi essere presenti a questa manifestazione di livello internazionale. Avremo la possibilità di presentarci e confermare che la nostra Azienda per numeri e dimensioni è  in grado di produrre e fornire anche i mercati internazionali ".  
28 Novembre 2017 SIMONATO con Team for Children! Da dicembre 2017, attraverso la vendita dei propri prodotti, Simonato vuole sensibilizzare i propri clienti alla raccolta di fondi per l’associazione Onlus Team for Children. Chi è Team for Children? E’ un’Associazione ONLUS diretta da Chiara Girello Azzena che da dieci anni collabora con la Clinica Oncoematologica Pediatrica di Padova contribuendo a finanziare contratti per i nuovi medici e per i progetti di ricerca e per aiutare le famiglie dei piccoli ammalati o per acquistare materiale e apparecchiature di cui il reparto necessita. E questo è quello che anche Simonato vuole realizzare attraverso la vendita delle piantine biologiche: un aiuto concreto ai piccoli malati di cancro. Simonato, ha scelto di sostenere la coltivazione e l’alimentazione biologiche attraverso la propria attività per un futuro più sano e naturale per tutti.  Acquistando una delle nostre piantine aromatiche potrete contribuire anche voi ad aiutare Team for Children sostenendo il reparto di Oncoematologia Pediatrica di Padova, le famiglie e gli adolescenti presi in cura. Il progetto che sta realizzando è Teen Zone la costruzione di un nuovo padiglione legato e realizzato per i nostri adolescenti. Un luogo di studio libero accesso ai nostri ragazzi di poter vivere momenti che prevedono aggregazione, e svago per imparare nuove tecniche e tematiche attuali e poterle in un futuro proiettarle nel mondo del lavoro.Potrete scegliere di dare una mano anche devolvendo il vostro 5 x mille all’Associazione.
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28 Novembre 2017 SIMONATO con Team for Children! Da dicembre 2017, attraverso la vendita dei propri prodotti, Simonato vuole sensibilizzare i propri clienti alla raccolta di fondi per l’associazione Onlus Team for Children. Chi è Team for Children? E’ un’Associazione ONLUS diretta da Chiara Girello Azzena che da dieci anni collabora con la Clinica Oncoematologica Pediatrica di Padova contribuendo a finanziare contratti per i nuovi medici e per i progetti di ricerca e per aiutare le famiglie dei piccoli ammalati o per acquistare materiale e apparecchiature di cui il reparto necessita. E questo è quello che anche Simonato vuole realizzare attraverso la vendita delle piantine biologiche: un aiuto concreto ai piccoli malati di cancro. Simonato, ha scelto di sostenere la coltivazione e l’alimentazione biologiche attraverso la propria attività per un futuro più sano e naturale per tutti.  Acquistando una delle nostre piantine aromatiche potrete contribuire anche voi ad aiutare Team for Children sostenendo il reparto di Oncoematologia Pediatrica di Padova, le famiglie e gli adolescenti presi in cura. Il progetto che sta realizzando è Teen Zone la costruzione di un nuovo padiglione legato e realizzato per i nostri adolescenti. Un luogo di studio libero accesso ai nostri ragazzi di poter vivere momenti che prevedono aggregazione, e svago per imparare nuove tecniche e tematiche attuali e poterle in un futuro proiettarle nel mondo del lavoro.Potrete scegliere di dare una mano anche devolvendo il vostro 5 x mille all’Associazione.
31 Ottobre 2017 Bio: Agricoltura senza pesticidi La difesa biologica si differenzia dalle pratiche fitoiatriche convenzionali perchè non punta all'annietamento completo del parassita, ma mira al contenimento della sua diffusione e crea le condizioni ideali per la pianta rendendola più resistente e, al tempo stesso creando condizioni avverse al patogeno. Questo metodo è regolamentato dal Reg. CE 834/2007 per le coltivazioni Bio ed esclude competamente l'utilizzo di pesticidi. Questi prodotti chimici sono ancora utilizzati nell'agricoltura convenzionale per l'eliminazione degli organismi parassitari. A volte possono essere efficaci per le colture, ma dannose per la salute umana, animale e per l'ambiente. Coltivare e ridurre gli inquinamenti nei vari stadi è fondamentale perchè sempre confluiscono nelle falde acquifere. L'acqua è un bene prezioso ed esauribile. Il supporto determinante per un'agricoltura sostenibile è attuare la scelta responsabile e scegliere prodotti da agricoltura biologica ed ecocompatibile: un'agricoltura moderna che rispetti l’ambiente, la Terra e la Natura. Produrre e mangiare cibo sano innesca il ciclo vitale che riporta a una nutrizione corretta, sana e più ricca di nutrienti .  Secondo le statistiche, il 2017 è l’anno record per l’agricoltura biologica in Italia che risulta essere al secondo posto per superfici coltivate ad agricoltura biologica: i produttori bio sono aumentati del 15% rispetto agli anni precedenti impiegando circa 52 mila operatori del settore. L'Azienda Simonato è legata a questo impegno con la Madre Terra e contemporaneamente è attenta all'evoluzione del tempo in cui viviamo. Dal 1997 si è specializzata in piantine aromatiche bio coltivando nel rispetto dei protocolli biologici e senza l'utilizzo di alcun elemento chimico. Per quanto riguarda il tipo di coltivazioni si avvale del metodo per semina e del metodo per talea. Attraverso il primo metodo vengono utilizzati vasetti singoli riempiti con terriccio bio e nei quali si aggiungono circa 40/50 semi e tenuti in un ambiente con alta temperatura e umidità per la germinazione. Il secondo metodo che Simonato utilizza è per talea. Avviene attraverso il taglio manuale delle piante madri a cui segue la sistemazione dei piccoli rametti in cilindri di terra e poi trapiantati nei singoli vasetti. Per la crescita e piantine aromatiche vengono alloggiano nelle serre areate e ben illuminate, dotate di un impianto di riscaldamento a pavimento e aereo nel pieno rispetto delle norme ambientali e di un impianto di irrigazione con sistema di flusso/riflusso che ottimizza l’impiego della quantità di acqua.  Fonte dati Fibl e Ifoam    
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31 Ottobre 2017 Bio: Agricoltura senza pesticidi La difesa biologica si differenzia dalle pratiche fitoiatriche convenzionali perchè non punta all'annietamento completo del parassita, ma mira al contenimento della sua diffusione e crea le condizioni ideali per la pianta rendendola più resistente e, al tempo stesso creando condizioni avverse al patogeno. Questo metodo è regolamentato dal Reg. CE 834/2007 per le coltivazioni Bio ed esclude competamente l'utilizzo di pesticidi. Questi prodotti chimici sono ancora utilizzati nell'agricoltura convenzionale per l'eliminazione degli organismi parassitari. A volte possono essere efficaci per le colture, ma dannose per la salute umana, animale e per l'ambiente. Coltivare e ridurre gli inquinamenti nei vari stadi è fondamentale perchè sempre confluiscono nelle falde acquifere. L'acqua è un bene prezioso ed esauribile. Il supporto determinante per un'agricoltura sostenibile è attuare la scelta responsabile e scegliere prodotti da agricoltura biologica ed ecocompatibile: un'agricoltura moderna che rispetti l’ambiente, la Terra e la Natura. Produrre e mangiare cibo sano innesca il ciclo vitale che riporta a una nutrizione corretta, sana e più ricca di nutrienti .  Secondo le statistiche, il 2017 è l’anno record per l’agricoltura biologica in Italia che risulta essere al secondo posto per superfici coltivate ad agricoltura biologica: i produttori bio sono aumentati del 15% rispetto agli anni precedenti impiegando circa 52 mila operatori del settore. L'Azienda Simonato è legata a questo impegno con la Madre Terra e contemporaneamente è attenta all'evoluzione del tempo in cui viviamo. Dal 1997 si è specializzata in piantine aromatiche bio coltivando nel rispetto dei protocolli biologici e senza l'utilizzo di alcun elemento chimico. Per quanto riguarda il tipo di coltivazioni si avvale del metodo per semina e del metodo per talea. Attraverso il primo metodo vengono utilizzati vasetti singoli riempiti con terriccio bio e nei quali si aggiungono circa 40/50 semi e tenuti in un ambiente con alta temperatura e umidità per la germinazione. Il secondo metodo che Simonato utilizza è per talea. Avviene attraverso il taglio manuale delle piante madri a cui segue la sistemazione dei piccoli rametti in cilindri di terra e poi trapiantati nei singoli vasetti. Per la crescita e piantine aromatiche vengono alloggiano nelle serre areate e ben illuminate, dotate di un impianto di riscaldamento a pavimento e aereo nel pieno rispetto delle norme ambientali e di un impianto di irrigazione con sistema di flusso/riflusso che ottimizza l’impiego della quantità di acqua.  Fonte dati Fibl e Ifoam    
11 Ottobre 2017 Alimentazione biologica: scegliere il benessere che rispetta la natura Preferire gli alimenti provenienti dall’agricoltura biologica significa scegliere di vivere in armonia con la natura e con le risorse che essa offre in ogni periodo dell’anno. La caratteristica principale dei prodotti definiti biologici è la loro coltivazione: si utilizzano solo sostanze naturali con l'esclusione di sostanze chimiche come pesticidi, fertilizzanti  e omg (organismi geneticamente modificati). La scelta di nutrirsi con prodotti biologici è una scelta responsabile e la grande scelta dei prodotti frutta  verdura permettiono di variare tra moltissime opprtunità alimentari. Perché scegliere l’alimentazione biologica? Gli alimenti biologici sono naturali al 100%, sono più ricchi di elementi nutrienti (vitamine, antiossidanti, minerali) e questo, secondo alcuni studi, può favorire  la salute e può rinforzare il sistema immunitario. I prodotti Bio sono più gustosi perché seguono un ciclo di produzione naturale non modificato geneticamente e non inquinato dai fertilizzanti. L’alimentazione biologica sostiene la biodiversità ed è una soluzione determinante al grande problema dell’inquinamento delle falde acquifere poiché la sua coltivazione non prevede l’uso di pesticidi e di fertilizzandi chimici. Le nostre piante aromatiche sono coltivate con metodo biologico e quindi senza l’impiego di alcuna sostanza chimica di sintesi e di organismi geneticamente modificati. Utilizziamo terriccio biologico e le nostre piantine vengono coltivate direttamente nei  singoli vasetti. Coltiviamo con un metodo che si basa sugli equilibri presenti in natura e sull'interrelazione tra gli organismi potenzialmente dannosi e i loro antagonisti naturali. Oltre al requisito della tracciabilità sottoponiamo regolarmente campioni delle piante a analisi da parte di laboratori indipendenti e certificati. Per tutti questi importanti motivi siamo in grado di fornire un alimento biologico sano e di qualità.  La nostra produzione biologica è certificata da ICEA e la nostra azienda è certificata GLOBAL G.A.P. e Grasp. 
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11 Ottobre 2017 Alimentazione biologica: scegliere il benessere che rispetta la natura Preferire gli alimenti provenienti dall’agricoltura biologica significa scegliere di vivere in armonia con la natura e con le risorse che essa offre in ogni periodo dell’anno. La caratteristica principale dei prodotti definiti biologici è la loro coltivazione: si utilizzano solo sostanze naturali con l'esclusione di sostanze chimiche come pesticidi, fertilizzanti  e omg (organismi geneticamente modificati). La scelta di nutrirsi con prodotti biologici è una scelta responsabile e la grande scelta dei prodotti frutta  verdura permettiono di variare tra moltissime opprtunità alimentari. Perché scegliere l’alimentazione biologica? Gli alimenti biologici sono naturali al 100%, sono più ricchi di elementi nutrienti (vitamine, antiossidanti, minerali) e questo, secondo alcuni studi, può favorire  la salute e può rinforzare il sistema immunitario. I prodotti Bio sono più gustosi perché seguono un ciclo di produzione naturale non modificato geneticamente e non inquinato dai fertilizzanti. L’alimentazione biologica sostiene la biodiversità ed è una soluzione determinante al grande problema dell’inquinamento delle falde acquifere poiché la sua coltivazione non prevede l’uso di pesticidi e di fertilizzandi chimici. Le nostre piante aromatiche sono coltivate con metodo biologico e quindi senza l’impiego di alcuna sostanza chimica di sintesi e di organismi geneticamente modificati. Utilizziamo terriccio biologico e le nostre piantine vengono coltivate direttamente nei  singoli vasetti. Coltiviamo con un metodo che si basa sugli equilibri presenti in natura e sull'interrelazione tra gli organismi potenzialmente dannosi e i loro antagonisti naturali. Oltre al requisito della tracciabilità sottoponiamo regolarmente campioni delle piante a analisi da parte di laboratori indipendenti e certificati. Per tutti questi importanti motivi siamo in grado di fornire un alimento biologico sano e di qualità.  La nostra produzione biologica è certificata da ICEA e la nostra azienda è certificata GLOBAL G.A.P. e Grasp.