EINE NEUE BETRACHTUNG VON OBST UND GEMÜSE
12 März 2024
Am 29. November nahm das Unternehmen Simonato an der Tagung "Obst und Gemüse Spezial 2023: Eine neue Betrachtung" teil. Die Veranstaltung wurde von der Zeitschrift Italian Fruit News organisiert und bot mehr als 500 Gästen die Möglichkeit, das Verhältnis zwischen dem Obst- und Gemüsesektor und der Welt der Kommunikation zu erleben und zu verstehen. Dabei zeigte sich ein deutlicher Entwicklungsrückstand bei den Kommunikationsmitteln und -methoden.
Das Bewusstsein, Teil des Marktes zu sein, der sich bereits in die Richtung bewegt hat, in die sich alle anderen Sektoren erst jetzt zu bewegen beginnen (nämlich in Richtung Bio und Nachhaltigkeit), gibt jedoch Anlass zu Optimismus und Begeisterung. Es ist daher notwendig, die Art der Kommunikation zu ändern, um näher an die Menschen heranzukommen und ihnen die Realität zu vermitteln, indem man alle Aspekte der Bio-Produkte schildert.
Ein besonders interessanter Beitrag war die Rede von Oscar Farinetti, dem Unternehmer, Schriftsteller und Gründer der Handelskette Eataly, der darlegte, wie die Verpackung die Zukunft des Obst- und Gemüsesektors als potenzielles Kommunikationsmittel sein kann. In diesem Zusammenhang empfahl er auch, den Gesundheitsaspekt der Produkte hervorzuheben, insbesondere wenn sie aus biologischem Anbau stammen, um mehr Interesse bei der Zielgruppe zu wecken. Abschließend stellte Farinetti Überlegungen an, in welche Richtung sich der Obst- und Gemüsemarkt entwickeln sollte:
"Man sollte danach streben, die Zukunft unter dem Aspekt von Genuss und Schönheit zu sehen, indem man das Essen als eine feinsinnige Leidenschaft betrachtet."
Das Unternehmen Simonato kehrt um diese Erfahrung bereichert und mit dem neu gefassten Willen zurück, wie schon in den vergangenen Jahren, diese Maßnahmen weiterzuverfolgen.
Das Bewusstsein, Teil des Marktes zu sein, der sich bereits in die Richtung bewegt hat, in die sich alle anderen Sektoren erst jetzt zu bewegen beginnen (nämlich in Richtung Bio und Nachhaltigkeit), gibt jedoch Anlass zu Optimismus und Begeisterung. Es ist daher notwendig, die Art der Kommunikation zu ändern, um näher an die Menschen heranzukommen und ihnen die Realität zu vermitteln, indem man alle Aspekte der Bio-Produkte schildert.
Ein besonders interessanter Beitrag war die Rede von Oscar Farinetti, dem Unternehmer, Schriftsteller und Gründer der Handelskette Eataly, der darlegte, wie die Verpackung die Zukunft des Obst- und Gemüsesektors als potenzielles Kommunikationsmittel sein kann. In diesem Zusammenhang empfahl er auch, den Gesundheitsaspekt der Produkte hervorzuheben, insbesondere wenn sie aus biologischem Anbau stammen, um mehr Interesse bei der Zielgruppe zu wecken. Abschließend stellte Farinetti Überlegungen an, in welche Richtung sich der Obst- und Gemüsemarkt entwickeln sollte:
"Man sollte danach streben, die Zukunft unter dem Aspekt von Genuss und Schönheit zu sehen, indem man das Essen als eine feinsinnige Leidenschaft betrachtet."
Das Unternehmen Simonato kehrt um diese Erfahrung bereichert und mit dem neu gefassten Willen zurück, wie schon in den vergangenen Jahren, diese Maßnahmen weiterzuverfolgen.
