Der kleine Kräutergarten

15 Dezember 2020

Simonato: 20 Jahre Bioanbau mit Leidenschaft seit drei Generationen
 

In Due Carrere am Fuß der Euganeischen Hügel ist der Sitz der Firma Simonato, die heute das größte Anbauunternehmen von Biokräutern in Italien ist. Die Geschichte der Firma reicht weit zurück.
Umberto Simonato erinnert sich noch an seine Eltern Albino und Maria, die 1930 mit dem Anbau von jungen Gemüsepflanzen begannen, die dann auf dem Markt und im eigenen kleinen Geschäft verkauft wurden. Mit der Zeit wurde die Produktion auch auf andere Gartenpflanzen und Biokräuter ausgeweitet und der Großhandel beliefert. Wegen des wachsenden Bedürfnisses nach mehr Respekt vor der Natur wird schließlich vollständig auf Bioanbau umgestellt und im Jahr 2000 das entsprechende Zertifikat des Umweltinstituts ICEA erreicht.
Die 40.000 m² großen Gewächshäuser, die für Wärme und Beleuchtung das Sonnenlicht nutzen, sind innovative und hochmoderne Anlagen mit Fußbodenheizung und Warmluftsystem, die den strengsten Umweltstandards entsprechen. Sie sind mit einem ausgeklügelten Bewässerungssystem ausgestattet, das durch den Rückfluss des überschüssigen Wassers verlustfrei arbeitet. Die Lieferkette ist biozertifiziert und rückverfolgbar von der verwendeten Erde über das Saatgut bis zu den Düngemitteln. Die Stecklinge einiger Kräuter stammen aus eigener Produktion und werden manuell geschnitten und umgepflanzt. Seit den Anfängen hat sich vieles verändert. Die Begeisterung ist gewachsen und das großartige Simonato-Team wird jetzt von Lucianas und Umbertos Söhnen Carlo, Gianni, Paolo und deren Schwager Luciano Valandro geführt.
Das Unternehmen begeht sein 20-jähriges Bio-Jubiläum mit einem stets auf die Bedürfnisse des Marktes und die Belange der Umwelt gerichteten Augenmerk. Es präsentiert nicht nur die neue, vollständig biologisch abbaubare Verpackung Biokepos 3, sondern auch die neue, vollständig recycelbare reine Papierverpackungslinie Bio & Paperpack.
Und um Weihnachten im Zeichen des Respekts vor der Natur feiern zu können, züchtet und vermarktet die Firma Simonato Bio-Weihnachtssterne (ohne Einsatz gentechnisch veränderter Organismen, Pestizide und Chemikalien), die in den beiden genannten Verpackungsversionen angeboten werden.
 

Das Unternehmen begeht sein 20-jähriges Bio-Jubiläum mit einem stets auf die Bedürfnisse des Marktes und die Belange der Umwelt gerichteten Augenmerk.